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Architettura e Design
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Enza Martellotta
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HAGAKURE via amendola
Il primo ristorante dell'azienda Hagakure, leader nel commercio di Sushi in Puglia. Situato all'ingresso della città di Bari: Via Amendola. Il design del ristorante nasce dalla volontà di creare un fil rouge con l'identità di Hagakure come brand: colori scuri, materiali naturali come il legno d'ulivo, forme che richiamano i modelli tradizionali giapponesi, linearità e minimalismo in un effetto elegante. Il nostro design non è solo estetico ma anche funzionale. Grazie alla ridistribuzione degli interni con giochi di forme e colori abbiamo dato più spazio alle stanze e anche più bancone ai sushi man che possono lavorare a contatto fisico con la cucina all'interno di una piazza pittorica illuminata con lampade che richiamano il strumenti dei pescatori tradizionali. Le luci sono soffuse e delicate per permettervi di cenare in un'atmosfera romantica ma non convenzionale.
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